Te Wāhanga Tāwhai Aseptic Āhua Tāwhai: Te Tautoko i ngā Tātai Otaota Rerekē

He aha te take i whakamāngō ai te rerekētanga o ngā kōpae i te whakakōpae hauā mō ngā hauā?

A te mātāpōro hiko wai i hanga kia tika mō ngā āhuatanga aseptic, ā, kei rō i tēnei wā i rūnanga mai i tēnei pōhutu kaha. Ko ngā whāinga o te hōhi, o te whāinga, o te kōnenga o ngā kaiwhakamāngō, o te rere o te hau, me ngā tikanga o ngā kaimahi e whakamāori ana i ō rātou kākahu, kua whakamārama kē ngā tikanga kia kore he wāhi mō te rerekētanga. Inā he uara te whakamāmā i ngā āhua o ngā wāhanga e ono, ngā āhua o ngā kāpae e āhua e whā, me ngā āhua o ngā tohutoro e rua i tēnei wāhanga aseptic, ka piki tonu te pānga o te pānga o ngā mahi me ngā tikanga. Ko ia āhua hou o te wāhanga e hāngai ana ki te āhua o te whakamātātutanga o te kaki ki te tapa o te wāhanga, ki te āhua o te neke o te wāhanga i tēnei pōhutu whakamāngō, me te āhua o te whakamātātutanga o ngā kāpae kia kore ai te whakamātātutanga o ngā kōrero. Ko ngā manuhiri e hiahia ana i ngā āhua rereke—ko ngā wāhanga PET mō te whakamāmā, ko ngā wāhanga mō te whānau, ko ngā wāhanga māmā hei whakamāmā i te hōhi—ā, me whakamāmā i ēnei āhua te rūnanga aseptic, ā, me whakamāmā i tēnei āhua i te whāinga o te whakamāngō i te wāhanga, ā, ko tēnei whāinga i whakamārama kē i ngā wāhanga i te miriona.

Ko te Wāhanga Aseptic he rūnanga, kāore he mātātoko takitahi

He whakamārama hāhā noa te wāhi “aseptic” e noho ana anō i roto i te whakamātua o te kōwhiringa. I te ao tūāiti, ko te takiwā mātātū i tēnei wā i tīmata mai i te wā i whakawhitinga mai ai ngā pākete mai i te kōwhiringa whakamātātū, ā, ka whakawhitinga mai i te whakakōwhiringa, te whakapāpaku, me ngā whakamātua i muri tonu, a, ka mutu i te whakamātātū i te whakamātātū o te whakamātātū kia whakamātātū ai. Ko te whakamātātū mātātū mā te hāpua o te hydrogen peroxide (VHP) te ara matua i ngā rārangi juice PET, i te nuinga o te wā, nā te mea he pai ake tēnei i te whakamātātū i ngā whakamātātū pūmau, ā, kāore he whakamātātū wai e toto ai i ngā wāhi e whakamāhi ai i te reo o te hua. Ko te acid peracetic i tēnei wā kei te whakamāhi i ētahi rārangi tuku i mua, ā, i ētahi āhua o ngā whakamātātū. Ko te tātaritanga i raro nei he whakamārama i ngā whakamātātū o ngā whakamātātū e whakamāhi ana i ngā āhua rerekē o ngā pākete.

Ko tēnei he kaiwhakamāuiui huka e whakamāuiui ana i ngā wāhanga iti 300ml PET me ngā wāhanga nui 1-lita PET i tēnei rārangi anō. Me whakamātau kia tae mai te whakamāuiui ki ngā wāhanga katoa o roto. I tēnei whakamātautau i tēnei kaiwhakamāuiui huka o Tōtara Āwherika, i tātaihia ngā kāpura o ngā wāhanga nui i muri i te whakamāuiui VHP. Kāore te take o tēnei i te tau o te whakamāuiui, engari i te āhua o ngā kōrero o ngā wāhanga nui: ko ngā kōrero mō ngā wāhanga nui i whakamāhere i ngā kōrero o roto i te tāwhai o te huka. I te whakamāngō i ngā kōrero ki ngā kōrero kāore he whakamāhere, kua whakamāngō ngā kāpura katoa.

Ngā wāhanga o te whakamāhere pūtaiao e kore e whakamāhere i te whakamārama

Ko te whakamāngō i tēnei rārangi whakakōpae kāore he whakamāngō i te wāhi kia māmā, he mahi ā-mātua noa. I roto i tēnei mātāwai whakakōpae waiwhai, me whakamāngō ngā wāhanga katoa i te wāhi e whakawhitinga ana, kāore he whakauru i ngā mīkro-ōrgānism, kāore hoki he whakararu i te rere o te hau mātātū pūmau i te hau mātātū. Ko ngā āhua whakamāngō tata, pērā i ngā whāriki whakamāngō, ngā kāpata whakakōpae kāore he tapa, me ngā rāhui āwhina e whakamāngō ana, he wāhi mātātū i ngā mātāwai ō nei, engari ko te whāinga matua o te pūnaha ko te whakamātautau i te whakamāngō o ngā wāhanga katoa hei whakamātautau i te mātātū i muri i ngā whakamāngō maha o ngā whakamāngō hiko, whakamāngō kimikā rānei. Ko ngā wāhanga i hanga mai i te 316L stainless steel, i ngā kōpū pōlymēr e whakaaetia ana e te FDA, e taea ana te whakamāngō hiko, me te whakamāngō VHP, kāore he whakamāngō iti i ngā wāhanga—ko tēnei he āhua e kore e taea e ngā kōpū iti, i āhua i ngā whakamāngō maha tonu.

He huringa i te ao i te wāhi o ngā waiwhai takitahi ki ngā waiwhai mō te whānau

I tēnei wā, i whakamātua tēnei tohu hūpō o Tāwhai Rāwhiti kia tīmata ai te whakamātua i tēnei pākete PET 1.5-lita mō te whakamāhi i te kāinga, i tēnei wā i tēnei pākete 250ml mō te whakamāhi i te haerenga. I rere mai tēnei rārangi i tēnei kōwhiringa aseptic me ngā pākete hūpō e whakamāhinga ana i te rākau hūpō (dry-VHP). I te wā o te whakamāmā, i kitea ngā raruraru e rua i tēnei pākete nui ake: tuatahi, i tāwhai te ringa whānui ake o te kaki o te pākete i tēnei āhua rerekē o ngā pākete whakamātua o te kōwhiringa me ngā pākete whakamātua o te whakamātua; tuarua, i hanga mai te āhua pērā i te pākete roa ake i te pākete i te whakamātua i ngā whāriki o te kaki i waenganui i te wāhi whakamāhinga o ngā pākete hūpō me te whakamātua. I whakamātua ngā raruraru tuatahi ki tēnei kōwhiringa āhua rerekē o ngā pākete whakamātua. Ko te tuarua i whakamātua ki te whakamāhinga i te āhua o ngā whāriki o te whāriki me te whakamātua i tēnei rāhui whakamātua i te wāhi o te 300mm. Ko tēnei whakamāhinga i tātai ai he iti i te 2% o te uara katoa o ngā whakamātua, engari i whakamāmā i te whakamātua o ngā pākete nui ake i te 60%. Ko te whakaahua he mea kia mārama ko te whakamātua aseptic he mea kāore i te whakamātua anake, engari he mea i ngā whakawhitinga āhua i waenganui i ngā wāhi.

Te Whāinga o ngā Kōwhiringa me te Rākau Whakamātautau o te FDA

Ko ngā rārangi aseptic hou e pūhanga ana i ngā whakamātautau katoa o ngā āhua o ngā pouaka kua whakamātautau hei kōwhiringa matua. Ko ngā rārangi āwhina e whakamāhi ana i ngā motor, te teitei o te pouaka o te wāhanga whakakī, ngā kōwhiringa mō ngā tapa, me ngā whakamāmātanga o te rere o te hau o te whakamātautau, ka huri ki ngā tūranga kua whakamātautau ina tohu mai a kaimahi “Āhua B.” Ko tēnei whāinga o ngā kōwhiringa e whai ana i ngā whāinga o te whakamātautau o ngā huarahi e whai ana i te 21 CFR Part 113 (te whakamātautau aseptic o ngā kai heke ahi) me ngā whāinga whānui ake o te ISO 13408 mō te whakamātautau aseptic o ngā hua hauora, e whakamāhi ana hāngai ki ngā kai inaianei. I tēnei tikanga, he whakamāramatanga kua tuhia te whakamātautau katoa o ngā āhua o ngā pouaka i te rōpū o ngā hua, tae atu ki ngā whakamātautau o te whakamātautau o te oranga o ngā kai, me ngā whakamātautau o te tatau o ngā pouaka. Kāore he kaitiaki e whakaae i tēnei whakamātautau takitahi “tēnei te whakamātautau o ngā take pūkeke” hei whakamātautau mō te rōpū katoa o ngā āhua o ngā pouaka, mēnā kāore he rārangi o ngā whakamāramatanga tāpiri. Ka whakamātautau anō ia āhua hou o te whakamātautau o te tāwhai o te pouaka, me ia momo kōwhiringa mō ngā tapa.

Te hanganga i tēnei rāngi e tipu mai ana i te ingoa

He tīwaha te whāinga o te rōpū āhua hauā (juice) e toru ngā āhua, ā, i te mātua tau e waru, e tekau rānei ngā āhua. Ko te mākine whakakōpae āhua hauā e kore e whai ake i tēnei whāinga, ka whakamāngai i te tohu ki ngā whakamārama pāwhara (co-packing) pūmau, pērā i te whakamāngai i ngā kōwhiringa hokomahi. Ko te whakamārama mō ngā āhua i muri tonu he whakamārama i tēnei wā i tēnei mākine whakakōpae āhua hauā i ngā wāhanga whakamārama kia whakamāhinga mai i ngā wāhanga whakamārama i muri tonu, he whakamārama i tēnei wā i tēnei tūru whakamātautau āhua hauā i tēnei wāhanga 20% te roa ake, me te whakamārama i tēnei wā i tēnei pūnaha whakamārama kia wāhi ai ngā I/O, me te whakamārama o ngā rārangi kōrero kia whakamāhinga mai i ngā rārangi kōrero hou kāore he whakamāhinga i te pūnaha. Ko ngā whakamārama nei he iti ngā utu i tēnei wā, ā, he whakamāmā i te rārangi kia kāore e whakamāngai mai i te whakamāhinga o tēnei rārangi i te wā e whakamāhinga ai te tohu i tēnei āhua hauā hou.

Ko BIEVO i whakamāhinga tōna ingoa i tēnei āhua o te mātauranga pūnaha āpōpō. I tēnei wā, he whanonga tāwhai huihui o ngā whare whakamātautau, ā, he rārangi hua mai i ngā kāpae aseptic takitahi ki ngā rārangi juice tāwhai huihui katoa, ā, ko ngā tāpoi e whakamāhi ana i ngā tāpoi katoa hei pātaka e whanui ake ai. Ko ngā rōpū pūnaha e mahi ana i ngā whakamātautau pūkenga mō ngā wāhanga o ngā wāhanga i te wā o te whakamātautau, kia whakamārama ai ngā wāhanga panonī, ngā whakamātautau whakamātautau, me ngā tohutohu rārangi, kāore he whakamātautau i muri i te whakamātautau, engari he wāhanga o te whakamātautau matua o te rārangi. Ko tēnei whakamātautau i te whakamātautau i te whakamātautau o ngā wāhanga hou o ngā wāhanga he hāngā e whakamāhi ai, kāore he riri o te whare whakamātautau i ia wā.