Kodėl „visa“ reiškia daugiau nei tik pildytuvą ir užsukamąjį įtaisą
Įeikite į gėrimų gamybos įmonę ir paklauskite techninės priežiūros vadovo, kas jo neramina naktimis. Atsakymas beveik niekada neapsiriboja vien pildytuvu. Pildymo linija yra ekosistema. Kai kas nors sako žodžius „visa butelių gamybos linija ,” jie aprašo mašinų grandinę, kuri turi perduoti konteinerį per skalavimą, pripildymą, uždarymą, dekoravimą ir supakavimą, nepažeisdama sinchronizacijos ar produkto vientisumo. Praleidus vieną elementą arba laikant jį antraeiliu, gamykloje gali atsirasti pripildymo įrenginys, kurio našumas – 20 000 butelių per valandą, tačiau faktiškai jis niekada neviršija 14 000, nes žemiau esantis etiketavimo ar supakavimo įrenginys tampa susiaurėjimu. Žemiau išvardyti komponentai visada aptariami rimtuose linijų išdėstymo aptarimuose.
Butelių išrikiavimas ir skalavimas: higiena prieš viską kitą
Tušti konteineriai pristatomi dideliais dėžėmis, paletėmis su sluoksniais arba tiesiogiai iš integruoto pučiamosios formavimo įrangos. Pirmasis etapas – orientavimas. Butelių išrikiavimo įrenginys rūšiuoja butelius ir padeda juos vertikaliai, o po to tiekia juos kakleliais pirmyn į oro konvejerį arba juostą. Netrukus po orientavimo vyksta plovimas arba dezinfekavimas. Pagal produktą šioje stotyje naudojamas ozonuotas vanduo, sterilus oras arba skystasis dezinfekcinis tirpalas. Ionizuoto oro plovimas vis dažniau naudojamas nejudančio vandens gamybos linijose, nes jis palieka be drėgmės ir pašalina statinę dulkes nuo PET paviršiaus. Prieš keletą metų aplankytoje Golfo regiono vandens gamykloje užpildyto produkto laikinai kilusios laidumo viršūnės buvo susietos su per mažo plovimo įrenginio veikla, kuris nepajėgė pašalinti dulkių iš butelių, saugomų nekontroliuojamos temperatūros sandėlyje. Naujas dvigubų griebtukų sukamasis plovimo įrenginys su ilgesniu veikimo laiku visiškai pašalino šią problemą.
Pildymo stotis: produkto charakteris lemia technologijos pasirinkimą
Nė vienas pildymo metodas netinka visiems gėrimams. Pasirinkimas priklauso nuo produkto klampumo, anglies dioksido kiekio, putų susidarymo linkmės ir jautrumo deguoniui. Žemiau pateiktoje lentelėje nurodyti įprasti pildymo technologijų tipai ir produktai, kuriems jie labiausiai tinka.
|
Užpildymo technologija |
Principas |
Tipiški produktai |
Pagrindinis apribojimas |
|
Gravitacinis užpildymas |
Produktas sveriamuoju būdu patenka į butelį |
Nepučiamasis vanduo, valgomasis aliejus |
Mažų talpyklų atveju greitis apribojamas |
|
Izobarinis (priešslėginis) pildymas |
Butelis prieš pildymą padedamas po CO2 slėgiu |
Alus, anglies dioksidu praturtinti minkštieji gėrimai |
Sudėtingesnė vožtuvo priežiūra |
|
Tūrinis stūmoklinis pildymas |
Kiekvieno judėjimo metu perkeliama fiksuota tūrio dalis |
Minkšti sulčių, padažų ir klampių gėrimų produktai |
Reikia iš naujo kalibruoti keičiant butelių dydį |
|
Elektromagnetinis srauto matuoklis pildymui |
Masės srautas matuojamas realiuoju laiku |
Stovintis vanduo, pienas, skystieji pieno produktai |
Jautrus įstrigusiems oro burbuliukams |
Gimtadienio alaus pildymo linija, sukurta aplink izobarinį pildytuvą, negali būti tiesiog „patobulinta“, kad veiktų taip pat efektyviai karštu pildomam arbatos gamybos procese. Produktų keitimas gali reikalauti kitokio rezervuarų šiluminio izoliavimo, cirkuliacijos kelių ir CIP protokolų. Tai yra tas momentas, kai išankstinis linijos inžinerinis projektavimas arba atsipildo, arba kainuoja gamyklos darbuotojams mėnesius eksperimentų ir klaidų taisymo.
Uždengimas: sukimo momentas, apsauga nuo neteisėto atidarymo ir sriegio šokis
Kai buteliui įpilama reikiamo tūrio skysčio, uždarymo įrenginys pritvirtina dangtelį su tikslia jėga ir, jei tai plastikiniai dangteliai, teisingai pertraukia apsauginęs antrodymo juostas. Sukamieji uždarymo įrenginiai su magnetiniais sankabos galvutėmis leidžia reguliuoti kiekvienos veleno sukimo momentą atskirai – tai ypač svarbu, kai linijoje pakaitomis naudojami trumpi 28 mm vandens dangteliai ir aukšti 38 mm sporto dangteliai. Per didelis sukimo momentas pažeidžia įpjovas, per mažas sukimo momentas sukelia nutekėjimus. Abiem atvejais prekės grąžinamos parduotuvėse. Dažnai nepastebima detalė – dangtelių tiekimas: aukšto našumo linijoms reikia dangtelių pakėlimo įrenginių ir rūšiavimo sistemų, kurios veikia tokiu pat greičiu, neįtrinkdamos ir nedeformuodamos plastikinių apmaštų, ypač drėgnoje aplinkoje.
Etiketavimas ir kodavimas: kai prekės ženklinimas susijungia su sekamumu
Užsandžius butelį, jis praeina per etiketavimo stotį. Rolėmis tiekiamos, slėgio jutiminės, susitraukiančios apvyniojamųjų ar karštojo lydalo apvyniojamųjų etiketės – pasirinkimas priklauso nuo butelio formos, biudžeto ir etiketės funkcijos. Sulčių prekės ženklo, naudojančio permatomąsias susitraukiančiąsias apvyniojamąsias etiketes visam buteliui puošti, reikia garo tunelio ir tinkamo susitraukimo koeficiento valdymo; vandens prekės ženklo, spausdinančio paprastą BOPP apvyniojamąją etiketę, stoties sąnaudos daug mažesnės. Tuoj po to veikia lazeriniai arba inkstų spausdintuvai, kurie ant kiekvieno butelio spausdina gamybos datą, partijos numerį ir brūkšninį kodą, siejantį kiekvieną butelį su konkrečiu gamybos įrašu. Šio žingsnio praleidimas reiškia neatitiktį klientų auditų reikalavimams pagal pagrindinius prekybos standartus, pvz., IFS ar BRC.
Antrinė pakuotė: Galutinis susitikimas prieš sandėliavimą
Antrinė pakuotė pavienius butelius sujungia į prekybinius vienetus. Ši zona apima susitraukiamuosius apvyniojimo įrenginius, kurie sujungia 6, 12 arba 24 vienetų paketus, dėžučių pildytuvus, apsivyniojamuosius dėžių pildytuvus ir paletizatorius. Čia pasirinkti įrenginiai nulemia, kiek stabilios išlieka baigtos paletės po trijų savaičių 40 laipsnių Celsijaus temperatūroje esančiame konteineryje, vežamos į ekvatoriales rinkas. Vieną kartą Vakarų Afrikos buteliavimo įmonė patyrė 9 % pervežimo žalos rodiklį, kuris buvo susijęs su nepakankamu susitraukiamojo plėvelės storiu ir nepakankamu karštojo peilio hermetizavimo slėgiu. Pakeitus į storesnę plėvelę ir įdiegus servovaldymo hermetizavimo strypą žalos rodiklis sumažėjo iki mažiau nei 1,5 %. Visa pakuotės grandinė yra tokia stipri, kokia yra jos paskutinė mašina.
Nervų sistema: valdymas, integracija ir duomenys
Šiuolaikinė pilna gamybos linija veikia tinkluotų PLC, servorinių variklių ir priežiūros SCADA arba MES platformos pagrindu. Integracija yra svarbi, nes etiketės kliūtis turi sukelti kontroliuojamą pildymo įrenginio sulėtėjimą, o ne produktų krūvą. PackML (ISA-TR88.00.02) ir OMAC rekomendacijos pateikia būsenų modelius, kurie standartizuoja, kaip įrenginiai perduoda būsenas „veikia“, „pauzėje“, „trūksta žaliavų“ ar „klaida“. Įmonės, kurios nuosekliai taiko šiuos standartus, pastebi greitesnę gedimų diagnozę ir trumpesnį bendrą prastovos laiką. Be šio sluoksnio, greitų atskirų įrenginių rinkinys lieka tik rinkiniu. Linija tampa tikra sistema tik tada, kai kiekvienas jutiklio impulsas ir būsenos bitas įvedami į suprantamą logiką, kurią gali skaityti ir pasitikėti linijos operatorius.
Linijos, suprojektuotos ir integruotos naudojant šio tipo sisteminį mąstymą, dažnai išvengia fragmentiškumo spąstų. Būtent čia į žaidimą įsitraukia BIEVO patirtis. Daugiau nei 30 metų tiekdama komplektines gėrimų gamybos linijas, BIEVO tiekia suderintus modulius – nuo butelių išrikiavimo įrenginių iki paletizatorių – visus pagamintus vienoje gamybos ir kokybės valdymo sistemoje. Rezultatas – pilna linija, kurios įrenginių sąsajos yra suprojektuotos gamykloje, o ne aptinkamos gamyklos ceche per skubią paleidimo savaitę.
Turinys
- Kodėl „visa“ reiškia daugiau nei tik pildytuvą ir užsukamąjį įtaisą
- Butelių išrikiavimas ir skalavimas: higiena prieš viską kitą
- Pildymo stotis: produkto charakteris lemia technologijos pasirinkimą
- Uždengimas: sukimo momentas, apsauga nuo neteisėto atidarymo ir sriegio šokis
- Etiketavimas ir kodavimas: kai prekės ženklinimas susijungia su sekamumu
- Antrinė pakuotė: Galutinis susitikimas prieš sandėliavimą
- Nervų sistema: valdymas, integracija ir duomenys