Смена басталмас бұрынғы көріністік тексерулер мен механикалық растау
Системалық компоненттерді тексеріп болғаннан кейін ғана орау сменасын бастау керек, әйтпесе сезімтал механикалық жинақтарда жұмыс істеу қаупі пайда болады. Операторлар алдымен санитариялық сақтандырғыштарды, пневматикалық жүйелерді және сусындарды беретін коллекторларды физикалық тозу немесе микроскопиялық сызаттар үшін тексеруі керек. Толтыру клапанының стерженьдерін қантты сироптың қабырғасына жиналуынан тексеру тез вертикаль әсер ету циклдары кезінде механикалық қысылуды болдырмауға көмектеседі. Негізгі қоректендіру желілеріндегі пневматикалық қысым көрсеткіштерін тексеру қажет, олардың жұмыс қысымы 0,5–0,6 МПа шегінде болуы керек. Ауа қысымындағы ауытқулар клапан отырғызу күшін әсер етеді, нәтижесінде сұйықтықтың сорылуы немесе өндіріс сериясы бойынша ыдыстардың қысыммен герметизациялануы тұрақсыз болады. Бутылканың мойнының орталығын реттейтін бағыттаушылар мен жұлдызшалы дөңгелектің қалташаларын тексеру бутылкалардың осьтік дұрыс орналаспауынсыз салынуын қамтамасыз етеді және жоғары жылдамдықтағы үздіксіз көшіру операциялары кезінде әлсіз ыдыс жабындарын құрылымдық зақымданудан қорғайды.
Санитариялық протоколдар мен санитариялық циклды тексеру
Санитарияның қаталдығы микробтық бақылауды және сусындардың ұзақ мерзімді тарату кезіндегі сақталуын тікелей анықтайды. Өнеркәсіптік көміртекті сусындарды толтыру машинасы орнатуы күндік Clean-in-Place (CIP) циклдарына қатал бағыну мен сыртқы беттерді терең жууға талап етеді. Еуропалық гигиеналық инженерия және дизайн тобы (EHEDG) қабылдаған нұсқауларға сәйкес, ішкі сусынмен түйісу беттерін дұрыс шайымаса, органикалық қалдықтар қалады, ол биопленканың пайда болуына әкеледі және толтыру операциясы кезінде көмірқышқыл газының тепе-теңдігін бұзады. Күнділік санитариялық тексерістер CIP қалтасыздық бутылкасының орнатылуын, химиялық ерітінділердің концентрациясын және араласпаудың алдын алу үшін қайтарылу ағысының жылдамдығын бақылауды қамтиды.
1.Барлық микробтарды толық жою үшін қышқылдық жуу ерітінділерінің концентрациясы дәл 1,5 пайыз болуын және температурасы 75 градус Цельсийге тең болуын қамтамасыз ету үшін химиялық резервуарлардағы концентрацияларды тексеріңіз.
2.Қатты химиялық тазартқыш заттарды енгізбес бұрын, қалған қант қалдықтарын жою үшін санитарлық толтыру клапандарын 15 минут бойы ыстық сумен жуыңыз.
3. Барлық шашыратқыш тесіктері бойынша дезинфекциялау шайылу қысымын тексеру — ішкі ыдыс жанасу жолдарында химиялық қалдықтар қалмай, барлық беттер толығымен қамтылатындай етіп.
|
Тексеру аймағы |
Тексеру жиілігі |
Маңызды параметр |
Мүмкін болатын ақау әсері |
|
Толтыру клапанының саңылау сақиналары |
Әрбір сменаның басында |
Физикалық жыртылулар мен қалдықтар болмауы керек |
Қысымдың жоғалуы және толтыру биіктігінің ауытқуы |
|
CIP қайтару қысымы |
Тазартудан кейінгі цикл |
Ең аз 0,20 МПа ағыс жылдамдығы |
Қалдық жуғыш химиялық заттар мен өнімнің бұзылуы |
|
Қарсы қысым датчиктері |
Ауысу кезіндегі операциялар |
Трансдюсердің дәлдігі ±0.01 МПа шегінде |
Көпіршіктер пайда болуы, көлем бойынша қателер және ыдыстардың жарылуы |
|
Қосылу/қаптама басы |
Әрбір 4 сағат сайын |
Бұрғылау күші 1,2–1,8 Н·м аралығында |
Қаптаманың иілуі, газдың шығуы және ыдыстың сорылуы |
Қарсы қысым тізбегінің бүтіндігі мен газ реттеуі
Көмірқышқылды сұйықтықтарды ыдысқа құюдың физикалық механикасын қысымды газ реттеу қамтамасыз етеді. Көмірқышқылды ішімдіктердің сұйықтықты тасымалдау кезінде еріген көмірқышқыл газының бөлінуін болдырмау үшін дәл теңестірілген қысым деңгейі қажет. Күндік техникалық қызмет көрсету snifting клапандарын, қысымды реттеу жинағын және көмірқышқыл газын алдын ала сыртқа шығару желілерін механикалық кедергілер мен физикалық тозу белгілері бойынша тексеруден тұрады. Алдын ала сыртқа шығару желісіндегі саңылаулар ыдысқа ауаның кіруіне әкеледі, ол жалпы қабырғадағы оттегі мөлшерін көтереді және дәмнің тез өзгеруіне себепші болады. Техниктер пропорционалды қысым реттеу клапандарын диафрагманың қаттылығы бойынша тексеруі тиіс және автоматты snifting шығару саңылауларын ауадағы бөлшектер немесе шырып кристалдануы салдарынан пайда болған бітелулерге қатысты сынақтан өткізуі керек, осылайша жоғары жылдамдықтағы орау процестері барысында тұрақты өңдеу ортасын қамтамасыз етеді.
Клапан диафрагмасының тозуы бойынша өрістік жағдай зерттеуі
Orta Amerikadagi gazdy körpikti suty zavodynda audit kezinde, tekseru jumysyshylary ush doldyrush bastygy boyynsha sydyq körpigi menen doldyrush körsetkishterinin tekrarlanatyn terbelisi haqqynda habar berdi. Joly 3,6 kөlemi kөmirttegi dioxidynyng zhogary konsentratsiyasy menen gazdy suty өndirip, qattqy tабiғi jағдайлarda ishtedi. Fizikalyq tekseru nәtiyjesinde, protivodavlenielik klapan daralarynyң išindegi elastomerlik diaphragmalar kün saıyna agressiv buhar sterilizatsiyasy tsiklynyң әserinen mikro-žaryqtarғa uғray basty. Bu mikro-žaryqtar suıqtyq klapanyn ašylysy aldynsha kovsh penen shıšanyң išindegi basyqtyң teңestiriluine kедергі bolatyn jazgy gas sızyp shyғuğa sebep boldy. Zhyamany diaphragmalarды fluoroelastomer komponentteri menen almasu menen pnevmatik uaqyttyq rettelu tәrtibin qayta rettelu körpikti problemalardy tamamen shyғardy, doldyrush bиіktiгінің doğrylyғyn ±1 mm ge shekem qaytardy, biraq jalyпы өndiristik қуаттың azaymay qaldy.
Jogary jylgymdylyqty aynalys komponentteri ushin maylandyru bасqaruы
Сумен жуылу шарттарында үздіксіз айналмалы қозғалыс үшін подшипниктерге, көтергіш цилиндрлерге және негізгі жетек тісті берілістеріне қатал майлау тәртібі қажет. Суға көп ұзақ уақыт ұшырау айналмалы бұрышты столдардан май қабатын толығымен жояды, бұл металдың үйкелісуін жеделдетеді және компоненттердің ерте бұзылуына әкеледі. Жөндеу персоналы қоректік NSF H1 стандартына сәйкес сертификатталған тамақ өнеркәсібіне арналған майларды мақсатты түрде қолдануы керек. Орталықтандырылған автоматты майлау сораптарында күндік резервуар деңгейін тексеру мен жолдардағы қысымды растау қажет, осылайша құрғақ жұмыс істеуден сақтануға болады. Құтыларды көтеретін тіректерде, бағыттаушы жұлдызшалы дөңгелектерде және қаптама бұрышты столдарындағы қолмен майланатын нүктелерге өндірушілердің көрсеткен уақыт аралығына сай дәл май ұяларын қолдану керек; майдың артық қолданылуы тозаңды тартады және критикалық толтыру орнындағы санитарлық сақталу талаптарын бұзады.
Жұмыс істеу диагностикасы және жабдықтың техникалық қызмет көрсету стандарттары
Өңдеу тұрақтылығын сақтау үшін күндік физикалық тексеру тіркелімдерін үздіксіз диагностикалық бақылаумен ұштастыру қажет. Снифтинг цикл уақыты, клапан іске қосылу жылдамдығы және қаптама моментіндегі ауытқулар сияқты күндік механикалық өнімділік көрсеткіштерін бақылау арқылы техниктер компоненттердің бұзылуын катастрофалық зақымдану орын алмас бұрын анықтай алады. Операторлар құрылғылардың қайта құрылуына негізделген жөндеуге емес, құрылымды күндік процедураларға сүйеніп жұмыс істеген кезде жоспарланбаған тоқтату, ыдыс зақымдануы және өнімнің қалдығы маңызды дәрежеде азаяды. BIEVO компаниясының жабдықтары дәлдікпен өңдеу стандарттары мен пайдаланушыға ыңғайлы жөндеу архитектурасын ұштастырады, сондықтан интенсивті, жоғары өнімділікті өндіріс кестесі бойынша сусындарды қаптау операцияларын надежді компоненттерге қол жеткізу мүмкіндігі мен берік құрылымдық өнімділік арқылы қолдайды.
Мазмұны
- Смена басталмас бұрынғы көріністік тексерулер мен механикалық растау
- Санитариялық протоколдар мен санитариялық циклды тексеру
- Қарсы қысым тізбегінің бүтіндігі мен газ реттеуі
- Клапан диафрагмасының тозуы бойынша өрістік жағдай зерттеуі
- Jogary jylgymdylyqty aynalys komponentteri ushin maylandyru bасqaruы
- Жұмыс істеу диагностикасы және жабдықтың техникалық қызмет көрсету стандарттары